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Café e muito mais delícias

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Se o café é sua especialidade, o outros pratos do Ocean Drive são surpreendentes. Ele abriu oficialmente as suas portas no Praia Shopping esta semana e ofereceu um almoço para a imprensa natalense. O anfitrião João Simões preparou, junto com os chef´s Irina Cordeiro e Cesar Alexandre, um cardápio de apresentação da casa que misturou sabores variados e encantou a todos os convidados.

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Os chef´s falaram sobre a criação dos pratos enquanto os jornalistas provaram drink´s como os famosos Mojito e Cosmopolitan, que fazem sucesso entre os clientes da casa. De entrada foi servido a trilogia “Ocean Drive”: um camarão empanado no coco com salsa aliole; pão de queijo recheado com tomate confit e manjericão e o dadinho de coalho com geleia tropical picante.

Como prato principal, a panelinha de bacalhau, que lembra o brasileiríssimo escondidinho, e que se diferenciou pelo sabor encantador da mistura do peixe com cebolas caramelizadas. Para fechar com “chave de ouro”, foi servida uma tortinha rústica de maçã com sorvete de creme.

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O proprietário do Café, João Simões, afirmou: “a ideia é que o Ocean Drive se transforme num local, onde além de se tomar o delicioso café da marca italiana Buscaglione, o cliente possa também saborear pratos exclusivos que misturam sabores para todos os gostos”. Ao final, foram servidos os tradicionais cafés da casa e as refrescantes sodas italianas dos mais variados sabores.

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CRÉDITO DAS FOTOS – JANY AMORIM

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Publicado em 08/11/2013 por em Arquitetura & Decoração, Design, gastronomia.

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