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Nutricionista dá dicas de como aproveitar o Dia da Pizza sem culpa

pizza normal

Saborear uma pizza é sempre uma boa opção para confraternizar com a família e amigos, mas o peso na consciência por sair da dieta pode fazer com que muitas pessoas evitem se render a essa tentação. Para comemorar o Dia da Pizza, (hoje 10 de Julho) sem culpa, a professora do curso de Nutrição da Estácio Ponta Negra, Thais Araújo, dá algumas dicas preciosas. Segundo a professora, sabendo escolher os ingredientes e o tipo de massa corretamente, é possível render-se à tentação, sem se preocupar com a balança.

A nutricionista explica que as pizzas com massa integral são uma ótima alternativa para quem está de dieta. A principal vantagem é que a farinha utilizada não passa pelo processo de refinamento, preservando melhor os seus nutrientes e fibras, fundamentais no aumento da saciedade, melhora do funcionamento intestinal, controle da glicemia e redução nos níveis de colesterol.

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A nutricionista alerta que para deixar a pizza mais saudável é preciso ficar de olho nos recheios. O ideal é escolher sabores simples como mussarela, marguerita ou atum e agregar ao recheio pelo menos uma opção de legume. Para a redução do teor de gordura, optar por um queijo mais magro como a ricota, pode ser uma boa pedida. Os molhos de maionese, mostarda e catchup também devem ser evitados, pois possuem muito sal. Outra dica é evitar participar de rodízios, porque a diversidade de sabores faz com que a refeição fique mais calórica.

Para quem está de dieta, as pizzas doces também não são boa opção. Além disso, consumir pizza durante a noite aumenta o acúmulo de gordura corporal, devido à quantidade elevada de carboidratos. Thais diz que, à noite, o ideal é consumir alimentos leves como saladas e sopas e deixar a pizza para comer durante o dia e uma vez por semana. “É importante que as pessoas aprendam que todos os alimentos são permitidos, porém é preciso consumir com moderação e consciência”, declarou.

pizza doce

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Publicado em 10/07/2015 por em gastronomia.

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Graduada em Administração de Empresas, com especialização em Comunicação de Moda e Comércio Exterior pelo Instituto Metodista de Ensino Superior/SP, atuando no mercado de moda e beleza há 20 anos como consultora (marketing de moda e pessoal, etiqueta no trabalho, visual), jornalista, produtora, palestrante e professora (UNP, SENAI, SENAC).

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Hoje foi dia de criofrequência/criolipólise na clínica de Andrea Saraiva e Rubia Fonseca, e você sabe qual é a diferença entre ambas as técnicas? Confere tudo na nossa página no facebook, com um  vídeo que gravamos com Andrea hoje, depois da minha sessão de criofrequência na região do abdômen. Já sai mais fininha, cintura mais definida e o inchaço da tpm foi embora.

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